虽然固城湖大闸蟹声名在外,但是除了固城湖大闸蟹,还有洪泽湖大闸蟹。洪泽湖大闸蟹和固城湖大闸蟹一样也是中华绒螯蟹,可是为什么洪泽湖大闸蟹比不上固城湖大闸蟹?

1.固城湖大闸蟹和洪泽湖大闸蟹品质差不多

洪泽湖大闸蟹地处中国南北气候中轴线—秦岭淮河线的东端,这里不冷不热,气候非常适合大闸蟹的生长。而固城湖大闸蟹品质好在于固城湖大闸蟹的生态环境好。固城湖碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,非常适合大闸蟹的生长。虽然这两种大闸蟹的产地和气候条件不同,但是两者的品质并没有太大的区别。

洪泽湖大闸蟹与固城湖大闸蟹区别

2.洪泽湖大闸蟹的品牌营销比不上固城湖大闸蟹

纵然固城湖大闸蟹“假货”横行,但是固城湖却借力“假货”实现了其品牌营销上的策略部署,使固城湖大闸蟹成了最炙手可热的大闸蟹产品。反观洪泽湖大闸蟹,虽然每年也会举行一些相关的推介会,但是收效甚微。洪泽湖大闸蟹的品牌定位不精准,更不用说品牌营销了。

3.洪泽湖大闸蟹的价格比不上固城湖大闸蟹

固城湖大闸蟹和洪泽湖大闸蟹在外壳上并没有太大的区别,都是“青背、白肚、黄毛、金爪”,口感也相差无几,但是两者的价格去相差很大。同规格的洪泽湖大闸蟹的价格总是比固城湖大闸蟹的价格低几十块钱。原因主要还是在于固城湖大闸蟹的品牌和推广做得好,而洪泽湖大闸蟹在这方面做的就非常不好。

洪泽湖大闸蟹之所以逊于固城湖大闸蟹,不是洪泽湖大闸蟹的品质不如固城湖大闸蟹,而是在打造品牌以及品牌的宣传推广上做的不如固城湖大闸蟹好。固城湖大闸蟹的品牌知名度比洪泽湖大闸蟹高。