狮王府狮子头

狮王府狮子头

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狮王府大酒楼位于著名的湖南路狮子桥美食步行街,其以“经典淮扬菜”所著称。被中华烹饪协会授予“中华餐饮名店”称号。其所属的大惠企业被国家商务部评为中国十大餐饮品牌。

招牌菜肴清炖狮子头:每个狮子头足有半斤重,烹饪过程都很考究,猪肉全是选择的上等猪肉的肋条肉,每一粒肉都是一刀刀手工精切而成,以保持猪肉的韧劲、口感,然后经过文火慢炖而成。用小勺挖食,嫩如豆腐,入口即化。

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